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区领导带队检查节日市场食品安全
来源:区广电台  发布时间:2018-02-14 10:55:04  点击数:
  2月13日上午,副区长顾鹏程带领区发改委、市场监管局、商务局等相关部门负责人检查食品安全工作。
 
  检查组一行先后来到小梁山农贸市场,苏果超市步行街店、肯德基(西大街餐厅),对经营单位从业人员健康证的持证情况,以及卫生管理制度,食品原料采购、索票索证、台帐登记、餐具消毒等制度,进行了仔细地检查和指导,同时对食品冷藏、生熟分开、煮熟煮透等环节提出了具体的要求。
 
  顾鹏程要求相关部门切实履行安全监管责任,加大工作力度,从细小处抓起,引导餐饮企业经营者守法经营;增强应急处理能力,落实应急预案,建立食品安全长效机制,确保能够及时反应、有效处置,让市民过一个欢乐祥和的春节。(吕 阳)
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